кость первой категории

кость первой категории

 

кость первой категории
Сырая кость всех видов скота, получаемая при обвалке парного, остывшего, охлажденного, размороженного мяса и субпродуктов.
[ГОСТ 18157-88]

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • кость, её переработка, рогокопытное сырьё, щетина и волос


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "кость первой категории" в других словарях:

  • КОСТЬ, ЕЁ ПЕРЕРАБОТКА, РОГОКОПЫТНОЕ СЫРЬЁ, ЩЕТИНА И ВОЛОС — 159. Кость первой категории Сырая кость всех видов скота, получаемая при обвалке парного, остывшего, охлажденного, размороженного мяса и субпродуктов Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • КОСТЬ — КОСТЬ. Содержание: I. ГИСТОЛОГИЯ И ЭМбрИОЛОГИЯ..........130 II. Патология кости ...............ш III. Клиника заболеваний кости.........153 IV. Операции на костях..............Юб I. Гистология и эмбриология. В состав К. высших позвоночных входят… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Суповая кость — 165. Суповая кость Кость первой категории, предназначенная для приготовления первых блюд. Примечание К суповой кости относятся: у крупного рогатого скота позвонки, грудная, крестцовая, кулаки, ребра; у свиней, овец и коз позвонки, грудная,… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Левицкий, Кость — Кость Антонович Левицкий …   Википедия

  • Игральная кость — Традиционные игральные кости с закругленными углами (кубики, 6 сторон) Игральная кость  популярный источник случайности в настольных играх (особенно в одноимённой игре). Среди ролевиков также распространено название «дайс» ( …   Википедия

  • Гордиенко, Кость — Константин Гордеевич Гордиенко, известный как Кость Гордиенко (укр. Кость Гордієнко, Городецький, Головко; год рождения неизвестен  9 мая (20 мая) 1733)  кошевой атаман Запорожской Сечи, участник Полтавской битвы на стороне Карла XII.… …   Википедия

  • Шагреневая кость — «Шагреневая кость» Ю.Ханон у дверей Мариинского театра …   Википедия

  • Хальвдан Белая Кость — Hálfdan hvítbeinn Конунг Хейдмёрка (совр. Хедмарк) Преемник: Гудрёд …   Википедия

  • Олав I Воронья Кость — В Википедии есть статьи о других людях с именем Олаф. Олаф Трюггвасон Olav Tryggvason …   Википедия

  • ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»